Het is onvermijdelijk om bij het drinken van thee over de luchtbelweerstand te praten, maar de meeste mensen zullen willekeurig zeggen: "Oude bomen zijn resistent tegen bubbels, maar struiktheebomen zijn niet bubbelbestendig" om te bepalen of een thee bubbelbestendig is, niet " Oude bomen zijn luchtbelbestendig, het is zo eenvoudig dat de bush tea tree niet bestand is tegen brouwen.Er zitten veel variabelen in.Neem het voorbeeld van gebroken zwarte thee.Het moet weten dat de thee in principe smakeloos is wanneer deze voor de tweede keer door het water wordt geleid.Waarom?

Dit is geen probleem met oeroude en struiktheebomen, maar omdat de thee erg gebroken is, komt het waterextract zeer snel vrij, en het is totaal anders dan de langzame afgifte van waterextract uit hele theebladeren.

Factoren die de schuimweerstand van thee bepalen.

1. De tederheid en integriteit van de bladeren

Veel theeliefhebbers weten dat thee met alle toppunten zeer intolerant is voor inweken, terwijl één knop en twee bladeren of drie bladeren een hogere weekweerstand hebben.Hoe dikker de bladeren, hoe langzamer de afgifte van oud waterextract (dit is rollen, hieronder).Het zal worden vermeld);de mate van integriteit is zoals beschreven in de bovenstaande zwarte gebroken thee, en de mate van schuimweerstand is evenredig met de mate van integriteit.

2. Thee Knedenbezig met thee zetten

De mate van draaien en wrijven is omgekeerd evenredig met de mate van schuimweerstand.Hoe dieper de mate van draaien en rollen, hoe meer schade aan de celwand van het blad, hoe sneller de afgifte van waterextract en de bijbehorende afname van de mate van schuimweerstand.Een machine die geschikt is voor het kneden van thee is dus erg belangrijk.Voor verschillende theebladeren hebben de druktijd, de roltijd en de afstand tussen de kneedstrips een grote invloed op de verwerking van de theebladeren.Kneden om de compacte theeblaadjes compleet te maken, maakt de thee beter bestand tegen schuimvorming.Ons bedrijf kan verschillende soorten leveren:thee kneedmachinevoor jou.

3. Het effect van het zetten van thee op de weerstand tegen bellen

Er zijn hier drie belangrijke factoren, de verhouding tussen de hoeveelheid te injecteren thee en de hoeveelheid water die wordt geïnjecteerd.Hoe minder thee, hoe meer water er wordt geïnjecteerd, hoe beter bestand tegen brouwen, of omgekeerd, hoe beter bestand tegen brouwen;Anti-schuimvorming;ook de hoogte van de watertemperatuur kan bepalen of een thee bestand is tegen schuimvorming.Hoe hoger de watertemperatuur, hoe lager de mate van schuimweerstand en vice versa.

4. Tea tree leeftijd en ecologische omgeving

Deze twee indicatoren hangen nauw met elkaar samen.Niet de leeftijd van de boom is bepalend, maar het klimaat en de ecologische omgeving.De discussie over de leeftijd van bomen moet zinvol zijn onder de omstandigheden van hetzelfde klimaat en dezelfde ecologische omgeving, oude bomen domineren van nature.