Heldere, schone, pure en pure soepkleur is altijd een noodzakelijke voorwaarde voor het afmeten van een hoogwaardige groene thee.
Nadat de thee is gezet, wordt de kleur van de oplossing met de ingrediënten opgelost in water de kleur van de soep genoemd.Inclusief kleur en glans.
De kleuren van de zes belangrijkste theeën zijn verschillend, waaronder groene thee die de natuurlijke stoffen van verse bladeren behoudt.Polyfenolen en cafeïne in thee behouden meer dan 85% van de verse bladeren, chlorofyl behoudt ongeveer 50% en het verlies van vitamines is ook minder, waardoor de kenmerken van groene thee "heldere soep groene bladeren" worden gevormd.
De theesoep na het zetten van groene thee bestaat voornamelijk uit heldergroen en groen.
Verschillende kleurvariëteiten en verschillende soorten thee hebben bepaalde verschillen in soepkleur.De kleur van Longjing-theesoep van verschillende gradaties kan bijvoorbeeld heldergroen, abrikoosgroen, groen, geelgroen enzovoort zijn.Er zijn ook duidelijke en heldere, heldere, donkere en andere verschillen in glans.
Over het algemeen hebben alle groene theesoorten van uitstekende kwaliteit een gemeenschappelijk principe: ongeacht de kleur van de theesoep, deze mag niet troebel of grijs zijn en het is beter om helder en helder te zijn.
Helder: de theesoep is helder en transparant;de onderkant van de bladeren is helder en de kleur is consistent.Ook gebruikt voor bladbodembeoordeling.
Levendig: fris en helder.Ook gebruikt voor bladbodembeoordeling.
Helder: schoon en transparant.Voor hoogwaardige gebrande groene thee.
Heldergeel: De kleur is geel en helder.Het komt vaker voor in groene thee uit de hogere middenklasse met een puur aroma en zachte smaak of beroemde groene thee met een lange bewaartijd.Ook gebruikt voor bladbodembeoordeling.
Geelgroen: De kleur is groen met een geelachtige tint.Er is versheid.Het wordt meestal gebruikt voor midden- en hoogwaardige groene thee en wordt ook gebruikt voor de evaluatie van bladbodems.
Heldergeel: lichtgeel.
Roodheid: Roodheid en gebrek aan glans.Het komt vaker voor in groene thee waar de fixeertemperatuur te laag is of de verse bladeren te lang worden opgehoopt en de theepolyfenolen enzymatisch worden geoxideerd.Ook gebruikt voor bladbodembeoordeling.
Rode Soep: De kleur van groene theesoep is lichtrood, meestal als gevolg van onjuiste productietechnieken.
Ondiep: De kleur van de soep is licht, het gehalte aan in water oplosbare stoffen in de theesoep is minder en de concentratie is laag.
Troebelheid: Er zijn veel zwevende stoffen in de theesoep en de transparantie is slecht.Het komt vaker voor in onreine en inferieure thee, zoals overmatig rollen of zuur en ranzig.

Voor groene thee met een heldere en frisse groene kleur, zal het plukken, verwerken en brouwen van verse bladeren de kleur van groene theesoep beïnvloeden.Ons bedrijf kan een complete set productieapparatuur leveren, van verse bladeren tot afgewerkte producten, om u te helpen groene thee te maken met een felgroene soepkleur en populair op de markt.